Siamo andati a caccia di tartufo bianco nelle Langhe insieme ad un vero "Trifulau" piemontese. Abbiamo scoperto gli antichi segreti di questo fungo per poi andare ad assistere alla sua vendita nella piazza più importante del mondo: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di…
La cucina Olandese? Sana, biologica e deliziosa nelle serre dei parchi cittadini di Amsterdam. Non ci credete? Pranzate da De Kas, tra alberi di mandarino, orti e nidi di cicogne. …
A Copenhagen tra orti urbani, giardini segreti, mercati coperti. Ecco gli indirizzi per provare la Nuova Cucina Nordica, tra cibo selvatico e foraging.…
Ogni settembre il Cous Cous Fest accende la festa in una delle spiagge più belle della Sicilia, San Vito Lo Capo. Degustazioni in riva al mare, show cooking, concerti dal vivo e star internazionali. …
C'erano una volta le Cabin Porn. Le immagini straordinarie di baite, capanne o rifugi perse nel nulla. Oggi non occorre allontanarsi poi così tanto. Basta raggiungere la piccola e graziosa località di Obereggen, nel cuore del Trentino e della Val di Fiemme.…
Questa domenica abbiamo riscoperto Savigno, sui colli bolognesi, dove si svolge il Festival del Tartufo Bianco. In una cornice di festa, le vie del centro storico di questo piccolo borgo tra le colline e i vigneti, si trasformano in un laboratorio del gusto a…
E' così che, in una fredda serata in uno dei borghi più belli d'Italia, incastonato tra i profili delle montagne, mi riscaldai con un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo e riempii lo stomaco, affamato dopo giorni di cammino, con i nostri "cazzillitti", accolta dalla tranquilla…
Cosa mangiano a Stoccolma i local? In questo post vi portiamo a spasso tra i locali più belli frequentati dagli abitanti di Stoccolma, dove poter scoprire i sapori autentici di una Svezia che (forse) non conoscete, quella Svezia amante della buona tavola, legata alle…